工業和信息化部主管 中國電子報社主辦
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                                        家用電器

                                        美的集團:舒適與健康家電探索不停

                                        在家居空間利用率不斷提高和家電智能化水平不斷提升的背景下,家電產品功能趨于多樣化、集成化,目前油煙機、冰箱等品類也在朝著風機風道小型化的方向發展,燃氣熱水器等品類在朝著使用舒適的方向發展,微蒸烤等品類正在朝著健康營養等角度深耕。日前,在美的集團第27屆科技月中榮獲“科技明星”的兩位研發專家接受了本報記者采訪,記者了解到美的集團的家電產品技術研發重點正聚焦于小型化趨勢。

                                        在雙碳目標以及消費不斷升級的大背景下,燃氣熱水器產品持續深化零冷水、智能、健康、恒溫等技術,加速高端化轉型。燃氣熱水器的安全性、操作簡便和智能功能的穩定性目前已經有所進步,但噪音問題仍是困擾用戶最大的痛點之一。

                                        燃氣熱水器具有多個噪聲聲源,以及復雜的噪聲傳遞路徑,例如燃燒過程中的燃燒噪聲、風機排氣過程中的氣動噪聲、水路中的流致噪聲等,使用場景一般都是深夜和早晨,噪聲會影響人們的正常休息。有數據顯示,關于噪聲的投訴占比高達50%以上。美的集團廚房和熱水事業部流體固體實驗室先行研究負責人汪耀東在接受《中國電子報》記者采訪時表示,從行業來看,因為缺乏系統性的研究方法以及有效的噪聲控制技術,燃氣熱水器的整體噪聲水平在五十五分貝以上,因此研發新一代的燃氣熱水器迫在眉睫。

                                        據汪耀東介紹,從底層機理研究出發,他們建立燃氣熱水器整機的數值仿真計算模型,涵蓋了燃氣熱水器的多個子系統,包括風機系統、燃燒室系統和換熱系統,基于美的集團HPC高性能仿真平臺的強大算力進行了數值仿真分析,通過對燃氣熱水器整機流場特性和聲傳播路徑的分析,創新性地提出了頂部上進風的方式,顛覆了燃氣熱水器傳統的背部進風方式,在行業首創雙鰓呼吸靜音系統,結合聲學超材料、風機直流變頻技術、整機一體化密封機身、航天級吸音棉、高頻硅膠密封結構,使得整機的噪聲水平可以降低八個分貝,達到了一級靜音水平,使得燃氣熱水器進入了靜音時代。

                                        舒適便捷使用是消費者選擇家電產品的一個維度,健康也逐漸成為家電產品的一個重要屬性。隨著微蒸烤產品更多的走進大眾廚房,“蒸汽烹飪營養保留”逐漸成為一個重要課題。

                                        美的集團微波和清潔事業部產品中心性能研究負責人司鵬在接受《中國電子報》記者采訪時表示,美的已經實現從大汽蒸到無氧蒸,實現從簡單蒸熟到營養健康的迭代升級。司鵬指出,2018年,美的推出大汽蒸系列產品,可以實現食物表面快速變性鎖鮮,營養保留率更高,并開發出獨具美的特色的五段蒸魚法,將名店大廚的蒸菜手法逐步拆解,復刻大廚的烹飪溫度曲線,讓廚房小白們足不出戶,在家就可以輕松蒸出有高級餐廳水準的美味蒸魚。無氧蒸實現了行業最快56秒排氧和90%以上的營養素保留率,在傳統蒸技藝的基礎上,通過控制每一個蒸汽分子的運動軌跡,快速將腔體內的氧氣排出,避免食物中的酶與氧氣發生化學反應導致營養素氧化損失,實現葉綠素/花青素/維生素/多酚等營養元素的保留率高達90%以上,激活更多年輕力。

                                        責任編輯:盧夢琪


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